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Verdura

CARCIOFI TRIFOLATI

Venivano messi dentro una grande pirofila di ceramica bianca. Il colore sinceramente non era affatto attraente ma alla fine mangiarli era un gioco per me. Li chiamavo “carciofi da tiro”.

TORTA SALATA CON RADICCHIO DI TREVISO

Come spesso accade le torte salate risultano essere uno svuota frigorifero, ci rimane spesso in fondo ai ripiani un pezzettino di formaggio, qualche fettina di affettato che nessuno vuole più