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Dolci

GALLETTE ALLE FRAGOLE CONFIT, CEDRI CANDITI E FRANGIPANE AI PISTACCHI

La cucina è in continuo fervore, il tavolo difficilmente lo si vede adornato con un solo vaso di fiori ed annesso centrotavola rigorosamente creato ad uncinetto. Se non sono le

BUSSOLA’

Tra i miei libri di cucina non trovavo la ricetta giusta, o forse non trovavo la ricetta che volevo io, quella che mi donasse quel là da poterla provare. Cerco

CROSTATA CON CREMOSO ALLA LIQUIRIZIA E GELEE DI CACHI

Le giornate sono scandite da ritmi quasi regolari, a volte anche troppo regolari. La mattina sveglia presto, si rassetta la casa quanto più possibile, si fa colazione, ci si prepara

CROSTATA CON CREMA ALLA ZUCCA

Le zucche si raccoglievano a carriole, buccia verde scuro, belle rugose e grandissime. I semi venivano messi a dimora, rigorosamente nella prima decade di aprile, vicini alla rete di confine

BISCOTTI CON RIPIENO MORBIDO DI FICHI

Quanto invidiavo le case moderne delle mie compagne di classe, giardini impeccabili, finestre tutte ben fatte, persiane, cucine laccate, salotti con grandi divani in tessuto, piastrelle in tinta unita, gli

KIPFERL ALLE NOCCIOLE E LIQUIRIZIA

Avevo fatto questi biscotti qualche mese fa per uno scambio tra food blogger, prodotti ed inviati tutti a Cristiana. Ne ho assaggiato giusto un paio, per evitare di inviare dei